PRODUTOS NATURAIS PARA EMAGRECER

Para perder peso com saúde é preciso aliar alimentação equilibrada e exercícios físicos, mas será que suplementos naturais podem ajudar a emagrecer?

Vamos conferir algumas substâncias naturais mais conceituadas para perda de peso e sua respectiva ação no organismo.

1- Óleo de cártamo

O óleo de cártamo é produzido a partir das sementes de carthamus tinctorius, ricas em ácidos graxos e ômega 6. As cápsulas de óleo de cártamo conseguem inibir a ação da enzima lipase lipoproteica, responsável por transferir a gordura da corrente sanguínea para o interior das células adiposas. O  óleo de cártamo leva o organismo a acumular menos gordura, ajudando a eliminar os pneuzinhos. Ele também pode auxiliar na redução do colesterol e triglicerídeos.
 

2 - Óleo de coco

O óleo de coco extra virgem é rico em triglicerídeos de cadeia média, “uma espécie de gordura boa e difícil de ser encontrada em alta concentração”. O produto é considerado termogênico, já que é capaz de gerar calor e queimar energia, favorecendo a perda de medidas. O óleo de coco ajuda a eliminar, principalmente, a gordura acumulada na barriga, além de aumentar a sensação de saciedade e reduzir o colesterol ruim (LDL)”. Para manter suas propriedades nutricionais o aquecimento do óleo  não é recomendado. “Ele pode ser adicionado a saladas, sopas, shakes, pães e torradas ou sobre outros alimentos”, orienta a nutricionista. 

3-Pholianegra

As cápsulas de pholianegra, popularmente conhecida como pholiamagra, contêm extrato de ilex paraguariensis que, aumentam a sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa se sinta satisfeita com menos quantidade de comida. O gastroenterologista Ricardo Fittipaldi ainda explica que “ela ajuda na queima de gordura como um todo e, principalmente, daquela localizada na barriga, que eleva o risco de pressão alta e diabetes”.

4-Quitosana

“Derivada de crustáceos, a quitosana auxilia na redução de absorção das gorduras pelo intestino. Cada grama do produto é capaz de absorver de 4 a 6 gramas de gordura. Há também evidências de que a quitosana seja capaz de reduzir o mau colesterol (LDL)”, Pessoas sensíveis ou alérgicas a crustáceos, como o camarão, não devem fazer uso das cápsulas de quitosana.


5-Chá verde

O chá verde é preparado a partir da infusão da erva camellia sinensis, ricas em antioxidantes, polifenois, vitaminas e minerais.  chá verde acelera o metabolismo, estimulando a queima calórica. Pesquisas recentes também mostraram que o chá é capaz de inibir a proliferação das células de gordura. O chá pode ser preparado a partir da erva, vendida em casas de produtos naturais, em tabletes efervescentes ou cápsulas.

6-Shakes

Os shakes para emagrecer servem como substitutos da refeição. O produto é enriquecido com vitaminas e minerais, além de conter quantidade de carboidratos e proteínas suficientes para nutrir adequadamente, mas são pobres em fibras e gorduras. O ideal é bater o shake com leite desnatado e uma fruta, equilibrando os nutrientes Nas outras refeições, ela recomenda o consumo de frutas, legumes e saladas cruas, que devem ser temperadas com azeite extra virgem. 

OS 9 (NOVE) PRODUTOS PARA EMAGRECER MAIS POPULARES DO MUNDO

As pessoas não querem exatamente emagrecer por conta própria, elas querem “ser emagreacidas” essa é uma das causas pelas quais a indústria do emagrecimento cresce tão bombasticamente. Os produtos à seguir (supostamente) permitem perder peso rápido, fácil e garantido.

Não tome nenhum destes produtos sem orientação médica.


9. Hoodia

A Hoodia gordonii é uma espécie da cacto que existe na Namíbia e na Angola e é divulgado como moderador de apetite, mas estudos ainda estão em andamento e não há comprovações científicas. Em teoria, se você tem Hoodia suficiente no seu organismo pode ficar sem comer durante dias. Também existem adesivos que podem ser usados na pele com o princípio ativo da planta. A segurança ou efetividade do suplemento dietético ou adesivo com a planta pode ser considerada não comprovada.

8. Hydroxycut

O Hydroxycut é vendido como um acelerador metabólico e supressor de apetite. Inicialmente ele era extremamente popular devido à efedra que o produto continha. No Brasil a substância já é controlada desde 1969 e quando foi proibida nos EUA em 2003 o uso do supllemente caiu drásticamente. Apesar do produto afirmar que está “clinicamente comprovado” que é um “queimador de gordura”, não há estudos clínicos que apoiam este fato.

» Emagrecer sem dietas é possível, sugere estudo

7. TrimSpa

O TrimSpa é vendido como supressor do apetite. Antigamente sua fórmula também continha efedra até que este ingrediente foi banido dos EUA. Seu ingrediente ativo é a Hoodia gordonii, juntamente com os estimulantes cafeína e teobromina. Um fato interesssante é que a porta-voz do TrimSpa, Anna Nicole Smith, morreu e houve muita controvérsia à respeito da causa.

6. CortiSlim / Relacore

Tanto Cortislim como Relacore não são vendidos como “pílulas de emagrecimento”. Estes supostamente reduzem os níveis de cortisol, conhecido também como hormônio do estresse. A teoria seria de que o estresse leva a ganhar “barriga”, ou seja, acumular gordura na área abdominal. Ao reduzir os níveis de cortisol, seria possível reduzir a gordura.

5. Stacker 2

O Stacker 2 é o único desta lista que é vendido apenas para um acelerador do metabolismo. A sua fórmula original contém estimulantes que alegam gerar uma termogênese no corpo. Ao aumentar a temperatura corporal o metabolismo e a queima calórica também, segundo a empresa.

4. Propolene

De todos os itens desta lista o Propolene talvez seja o mais crível. O seu ingrediente ativo principal é o glucomannan, um polissacarídeo solúvel em água. Ele absorve água formando uma massa gelatinosa. Isso faz com que você sinta-se de estômago cheio sem comer. Em pacientes obesos tomar 1g de glucomannan com um copo de água uma hora antes de cada uma das três refeições do dia, por oito semanas, resultou em uma perda média de 2,5kg. Este produto também ostenta que estudos clínicos foram publicados em sites governamentais.


3. Zantrex-3

O Zantrex -3 é vendido como um energético e queimador de gordura. Os ingredientes desde suplemento contém cerca de três tipode de cafeínas com enorme quantidade estimada de 300mg por pílula. Isso é o equivalente a 4 xícaras de café. Essa é a causa da maioria dos efeitos colaterais do Zantrex. Sua eficiência como emagrecedor é questionável dado que a empresa afirma oficialmente que ele é apenas para pessoas que querem perder de 2 a 5kg.

2. Xenical

O Xenical previne a absorção das gorduras incluídas na dieta, reduzindo assim a absorção calórica. Ele também inclui dicas nutricionais com redução calórica e baixa gordura. Se você não seguir a dieta todo o excesso ingerido irá sair pela “culatra”, incontrolavelmente. É recomendável utilizar calças escuras. Este medicamento requer receita médica para ser adquirido.

1. Acomplia


Também conhecida como “pílula anti-barriga”, o Acomplia é considerado como um grande avanço para as pessoas obesas ou em sobrepeso. Ela usa receptores canabióides, substâncias contidas na maconha. Estudos mostraram perda de peso significativa nos voluntários. O medicamento chegou recentemente às farmácias brasileiras e necessita receita médica para ser adquirido. 

DIETA DA LUA

Dieta da lua parte do princípio da astrologia, que assim como ocorre nas marés, a mudança de fase da lua pode influenciar, também, os líquidos que circulam pelo nosso corpo. Portanto, a dieta da lua está baseada na ingestão apenas de líquidos com baixo teor de calorias, por 24h, nos dias de mudanças das fases, que significam, quatro vezes por mês, de acordo com o calendário lunar.

O bom da dieta da lua é que só existem restrições durante um dia por semana. Nestes dias, todo alimento sólido é proibido e a pessoa deve consumir sopas batidas, beber muita água, chás e cafés, sempre sem açúcar, e iogurtes.

Muitos seguidores da dieta da lua afirmam ter emagrecido, seguindo o calendário lunar, mas a maioria dos nutricionistas não apoia a dieta da lua e não existem estudos científicos que comprovem as teorias. É um antigo programa de emagrecimento com características populares e apesar de não ter embasamento científico, é muitíssimo utilizado.
Como fazer a Dieta da Lua

Nos dias de mudança da lua, é preciso tomar sopas de legumes ou verduras, chás, cafés e muita água.

Café da manhã: tomar um suco ou vitamina de frutas naturais e sem açúcar, chá com adoçante e café com leite desnatado;
Após duas horas: repetir a dose, mas com outro tipo de fruta;
Almoço: Tome uma sopa batida no liquidificador. Nessa sopa você pode acrescentar vegetais como o espinafre e o repolho e legumes como a cenoura, abobora, chuchu e a cebola. Evite adicionar tubérculos como a batata. Além disso, para melhorar o sabor, você pode adicionar um tablete de caldo de frango ou carne;
Depois de 2 horas do almoço você deverá tomar um suco de qualquer fruta que tenha bastante fibra como, por exemplo, a maçã, o abacaxi ou até mesmo a laranja, acrescentado de um tipo de verdura como a couve ou o espinafre que também são ricos em fibras e de uma hortaliça como, por exemplo o aipo;
Em intervalos de duas horas: repete-se o copo de suco de fruta de sua preferência;
Jantar: outro prato de sopa batida, como no almoço;
Para finalizar o dia: mais um copo de suco de fruta.

Nos intervalos é livre o consumo de chás sem açúcar. Diariamente a ingestão de água não deve ser inferior a oito copos, de 250 ml cada.



As fases da Lua
Lua Nova: melhor fase para iniciar a dieta da lua, pois favorece o controle da gula;
Lua Crescente: deve-se controlar ao máximo a alimentação, pois nessa fase a tendência é engordar;
Lua Minguante: a compulsão alimentar diminui e fica mais fácil eliminar líquidos retidos;
Lua Cheia: fase que exige muito cuidado com o que se come, pois nela é mais fácil adquirir novamente líquidos retidos.
Dieta da Lua e promessa de Emagrecimento

Com as restrições do dia de mudança da lua, pode se perder até 1 kg por semana com a dieta da lua, ou seja, 4 kg em um mês, desde que nos dias fora da dieta, haja uma reeducação alimentar balanceada, evitando o consumo de doces, alimentos fritos ou com molhos e refrigerantes, sempre controlando as calorias com quantidades moderadas. Caso contrário, o peso pode ser recuperado.

Lembre-se que sempre é conveniente fazer exercícios físicos para evitar a flacidez, que pode surgir após qualquer regime.

DIETA MEDITERRÂNEA

Países mediterrâneos costumam produzir frutas e verduras de qualidade excepcional, pois devido ao clima, elas amadurecem sem umidade e preservam uma grande intensidade de cores e aromas. Os vários tipos de culinária dos diferentes países mediterrâneos têm em comum uma dieta rica em leite e seus derivados, de peixe; e, claro, o uso do azeite de oliva.

A dieta mediterrânea é conhecida pelo alto consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes e vinhos. O resultado dessa combinação de sabores faz com que seus habitantes desenvolvam menos doenças e vivam mais.


Os europeus que vivem na região do Mar Mediterrâneo têm menos câncer e doenças do coração devido a dieta mediterrânea. Além disso, eles estão entre os povos mais magros do planeta.

O grande diferencial da dieta mediterrânea está no baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces (ricos em gordura e açúcar). Ou seja, a dieta mediterrânea foge completamente do padrão de vida americano, que se baseia em uma alimentação rica em carnes e gorduras.

Um estudo apresentado nos Estados Unidos comprovou que a dieta mediterranea adotada por mulheres nos países da região do mar Mediterrâneo garante não apenas melhor qualidade de vida, mas também aumenta as chances de sucesso no tratamento de ovários policísticos e de gravidez.

A dieta mediterrânea é mais um estilo de vida do que um regime. A prática prega uma alimentação saudável e exercícios diários.
Como fazer a dieta mediterranea:
Consumir mais frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, sementes, óleos nobres, queijos e iogurtes.
Alguns alimentos são obrigatórios na dieta mediterrânea: tomate, alho, maçã, nozes e vinho tinto.
Beber uma taça de vinho durante o almoço ou o jantar. Se você não toma bebida alcoólica, o suco de uva integral tem o mesmo efeito que o vinho. Quando consumido junto com a comida, ajuda a eliminar os radicais livres e desentope as artérias.
Sobremesas só estão liberadas uma ou duas vezes por semana.
Fazer exercícios físicos moderados, mas regulares. A caminhada de meia hora todos os dias é uma grande aliada desse processo de recuperação da saúde.
Benefícios da dieta mediterrânea:
Protege o coração contra infartos;
Diminui o risco de câncer;
Defende a pele contra agressões;
Retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento;
Aumenta a longevidade.
(clique na imagem para ampliar)
Importância do azeite na dieta mediterrânea:
Usado em praticamente todas as refeições mediterrâneas, o azeite de oliva é uma das bases da dieta do mediterraneo.
Ele possui gorduras que combatem o mau colesterol, além de substâncias anti-inflamatórias que fortalecem o organismo contra doenças e funcionam bem na prevenção do câncer.
Com apenas duas colheres de sopa por dia, o azeite diminui a gordura abdominal, eliminando os indesejáveis pneuzinhos, que além de não estéticos, aumentam o risco de diabetes.
Cardápio da dieta mediterrânea:

Escolha uma opção por refeição.

Café da manhã
1 copo de suco de laranja batido com 2 folhas de couve, 8 morangos e 1 kiwi com 1 col. (sopa) de granola.
1 xíc. (chá) de hortelã, 2 fatias de pão integral, 1 col. (sobrem.) de geléia light e 1 fatia de melão.
1 pote de iogurte de soja, 2 col. (sopa) de aveia e 1 maçã.
1 copo (200 ml) de suco de maracujá com couve, 4 ameixas pretas e 2 castanhas de caju.
1 copo (200 ml) de suco de limão batido com folhas de capim-limão, 1 prato de salada de fruta (½ banana, 1 fatia de mamão, 1 kiwi) com 1 col. (sopa) de castanha picada.
1 copo (200 ml) de bebida à base de soja com 1 col. (sopa) de linhaça, batido 5 damascos secos e 1 castanha-do-pará.
1 copo de vitamina de morango feito com: 200 ml de bebida à base de soja, 8 morangos congelados batidos no liquidificador e ½ xíc. (chá) de flocos de arroz.

Lanche da manhã



1 pêra.
1 maçã.
1 laranja.
1 barrinha de cereais com castanha e amêndoas.
1 banana verde cozida com casca, por 6 minutos na panela de pressão.
1 copo (200 ml) de suco de abacaxi, batido com folhas de agrião.
1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã.

Almoço
folhas verdes à vontade (alface americana, rúcula, agrião) temperadas com 1 col. (sopa) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 3 col. (sopa) de arroz à grega, ½ concha de grão-de-bico, 1 prato (sobrem.) de vagem cozida no vapor, 1 filé (100 g) de peixe grelhado e 1 fruta.
escarola à vontade com ½ manga, temperadas com 1 col. (sopa) de azeite extra virgem, ervas finas e vinagre balsâmico à vontade, 1 prato (sobrem.) com cenoura refogada, 3 col. (sopa) de arroz, 7 cereais com 2 castanhas salpicadas, ½ concha de lentilha e 1 peito de frango (100 g) grelhado, com semente de gergelim.
alface americana à vontade, decorada com 6 morangos temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 col. (servir) de risoto de camarão, 1 prato (sobrem.) de couve-flor, brócolis, cenoura e 1 fruta.
repolho à vontade, 1 rodela de abacaxi, 1 col. (sopa) de salsinha picada, temperados com 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 xíc. (chá) de brócolis no vapor com shoyu, 3 col. (sopa) de arroz integral com 1 col. (sopa) de semente de girassol, 1 filé (100 g) de linguado ao molho de laranja e 1 kiwi.
rúcula à vontade, 2 tomates secos, 2 fatias de manga temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 prato (sobrem.) de ervilha torta no vapor com orégano, 3 col. (sopa) de arroz integral com curry, ½ concha de lentilha, 1 espetinho de frango grelhado (100 g) e 2 rodelas de abacaxi.
1 prato (mesa) de almeirão com morangos picados, temperados a gosto 1 prato (sobrem.) de seleta de legumes, 2 col. (sopa) de purê de batata, 1 filé (100 g) de peixe ao gengibre e maracujá e 1 taça de mamão picado com 1 col. (sopa) de vinho do porto.
(alface roxa, alface verde, rúcula, almeirão) com folhas de hortelã à vontade, 1 pepino japonês cortado fininho, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 prato (sobrem.) de couve-flor com salsinha no vapor, 4 col. (sopa) de arroz integral com 2 damascos secos picados, ½ concha de grão-de-bico, 1 filé (100 g) de pescada à grega, 1 banana cozida e salpicada com canela.

Lanche da tarde
1 milk-shake feito com: 1 copo (200 ml) de bebida à base de soja, 2 castanhas, ½ mamão e 1 maçã, batidos no liquidificador.
4 ameixas pretas e 2 damascos secos.
1 copo (200 ml) de suco de maracujá com 1 col. (sopa) de linhaça e 2 nozes.
2 castanhas, 2 amêndoas, 2 castanhas-de-caju e 1 col. (sopa) de semente de abóbora torrada.
1 taça de salada de frutas com 1 col. (sobrem.) de granola.
¼ de abacate com adoçante.
1 banana-passa e 3 castanhas-de-caju.

Jantar
agrião à vontade, 1 tomate e 5 morangos, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico, 1 prato (sobrem.) de couve refogada, 2 col. (sopa) de arroz com cenoura e 1 filé (100 g) de badejo com ervas.
folhas verdes à vontade, 1 beterraba pequena ralada crua, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade e 1 xíc. (chá) de penne com atum.
1 prato (sobrem.) de tabule, temperado com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 col. (servir) de risoto de frango e 1 prato (sobrem.) de acelga refogada.
alface americana à vontade e 2 rabanetes, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade e 2 casquinhas de siri.
2 tomates pequenos ou um grande e firme, cortado no sentido do comprimento, ½ cebola roxa em tiras ou rodelas grossas, 2 talos de salsão cortados em fatias grossas, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extra virgem e vinagre balsâmico à vontade, 1 filé (100 g) de peito de frango com alecrim e 1 col. (sopa) de arroz à grega.
1 prato (sopa) de ervilhas, 1 taça (150 ml) de vinho tinto e 1 banana assada com canela.
1 berinjela pequena, 1 tomate, 2 col. (sopa) de folhas de salsinha, temperados com 1 col. (sopa) de caldo de limão, 1 col. (sopa) de óleo de gergelim, 1 col. (chá) de azeite de oliva, 1 filé (100 g) de robalo com tomate fresco e 2 azeitonas pretas e 1 batata sautée com salsinha.

DIETA PÓS FESTA – DIETA DETOX

Alimentação balanceada é considerada desintoxicante

“Após o período de festas,  churrascos , alimentação pesada e etc..., qualquer dieta saudável, balanceada e de baixa caloria vai funcionar como um detox. Na realidade, algumas dietas que levam esse nome fazem com que a pessoa perca líquidos, ao invés de gorduras”. Para emagrecer e eliminar toxinas recomenda-se um cardápio baseado em vegetais, frutas, leguminosas e grãos integrais, peixes e aves. As gorduras boas, como aquelas encontradas em castanhas e no azeite extravirgem, também estão liberadas.

Durante o detox, carne vermelha deve ser evitada

De acordo com a nutricionista funcional Gabriela Soares Maia, da Nutrindo Ciclos, para desintoxicar efetivamente o organismo é preciso seguir algumas dicas. “Não adianta trocar um doce por um iogurte light cheio de aspartame e ciclamato de sódio e achar que vai ajudar o organismo a funcionar melhor. No período pós-festas o ideal é restringir o consumo de laticínios, glúten, aditivos, corantes, conservantes, açúcares, adoçantes, cereais refinados e álcool. Além disso, evite ingerir carne vermelha, já que ela altera o pH do sangue e compromete a eliminação das toxinas”.

Para potencializar a dieta

Consuma mais água

Além dos chás e sucos sugeridos no cardápio, beba, no mínimo, 1,5 litro de água pura ao longo do dia. Ela ajuda a eliminar as toxinas através dos rins.

Beba água com limão

A fruta ajuda a equilibrar o pH do organismo, facilitando a digestão e, consequentemente, a eliminação das toxinas.

Aposte nos sucos com couve

É uma verdura rica em clorofila, substância com o poder de desintoxicar o fígado.

Corte refrigerante

Mesmo a versão diet, zero ou light têm corantes e outras substâncias artificiais que prejudicam o processo de limpeza do organismo. Pelo mesmo motivo, não consuma bebida alcoólica.

Evite café

A cafeína atrapalha o processo de detox e pode alterar a qualidade do sono. E, quando você

dorme mal, o organismo fica debilitado e propício a acumular toxinas.

Capriche no chá de hibisco

“As pesquisas mostram que o chá de hibisco tem ação diurética, ajudando a eliminar as toxinas. Também é importante para quem retém líquido e tem celulite”. Rico em antioxidantes, o hibisco ainda neutraliza os radicais livres, responsáveis pelas ruguinhas precoces. Outros chás com potencial desintoxicante: dente-de-leão e chá branco (tem menos cafeína que o chá verde).

Além dessa alimentação mais balanceada e rica em nutrientes, algumas atitudes podem potencializar a eliminação dessas toxinas, confira:

* Consuma mais água. Além dos chás e sucos já sugeridos, tente manter a ingestão de água em no mínimo, 1,5 litros durante todo o dia. Uma dica importante é carregar na sua bolsa uma garrafinha térmica para ter água sempre a mão, assim você ajuda o seu corpo a eliminar essas substâncias mais rápido, além de manter o seu organismo bem hidratado.

* Invista nos sucos com folhas. Uma ótima opção são os sucos com couve, folha rica em clorofila, substância que ajuda o fígado no processo de detoxificação, ou seja, manda aquela toxinas acumuladas embora.

* Corte refrigerante e as bebidas alcóolicas. Essas bebibdas contém corantes e outras substâncias artificiais que prejudicam o processo de limpeza do seu organismo, mesmo as diets, lights, etc.

* Deixe o café para três dias depois da ceia. A cafeína prejudica o processoa de detoxificação. E pode diminuir o sono, contribuindo para o aumento de toxinas no seu organismo.

Essas são atitudes fáceis de tomar para manter o seu corpo mais equilibrado, sendo mais fácil voltar para a sua dieta, não correndo o risco de abandoná-la após o período de festas. Com essas simples atitudes o seu corpo já mostrará resultados na pele, no pique e no peso. Assim, você não irá correr o risco de começar um novo ano em briga com a balança. Mas, se você exagerou e os efeitos indesejados são maiores, procure um Nutricionista para um acompanhamento individual e especializado.

Fonte:

gnt.globo.com

anutricionista.com.

revista Boa Forma

                                                                                 

CHA BRANCO – BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES

O  chá branco é a infusão de chá com folhas jovens que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila. O chá branco contém alegadamente propriedades que ultrapassam o chá verde na prevenção do cancro do cólon e maior quantidade de antioxidantes que outros chás. Em experiências feitas por investigadores do Linus Pauling Institute da Universidade do Estado de Oregon, ao testarem as capacidades dos dois tipos de chá em prevenir o desenvolvimento dos pólipos do cólon, o chá branco revelou-se 10% mais eficaz.

Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

O chá branco é feito com a mesma planta do chá verde, a Camélia sinensis. Entretanto é feito com folhas mais novas, antes de entrarem no processo de oxidação, sendo esta uma das diferenças entre o chá branco e o chá verde. Por ser proveniente de folhas mais jovens, o chá branco pode apresentar maiores concentrações de compostos bioativos, como as catequinas, as principais substâncias ativas destes chás.

Catequinas: são compostos da família dos polifenóis, que possuem ação antioxidante, e capacidade de reduzir o estado inflamatório em pessoas com excesso de peso, o desenvolvimento de doenças crônicas (diabetes, dislipidemias), os riscos de câncer e o envelhecimento.

O sabor do chá branco também tende a ser mais suave que o sabor do chá verde. Apesar de diferir em sabor e cor, as propriedades nutricionais deste chá constituem praticamente as mesmas do chá verde, ou seja, aceleração do metabolismo do tecido adiposo, e redução dos riscos de doenças como câncer.

O chá branco também apresenta concentrações de tanino que são substâncias que interferem na absorção de outros nutrientes provenientes da nossa alimentação. Por esse motivo, o chá branco e o chá verde devem ser consumidos apenas entre as refeições e não próximo a elas, evitando que haja comprometimento na absorção dos outros nutrientes importantes ao bom funcionamento do nosso organismo.

Devido à presença da cafeína nestes chás, deve-se evitar que seu consumo seja feito perto do período de dormir, para não prejudicar o sono. Pessoas que tem pressão alta também devem ter cautela ao consumí-lo, uma vez que a cafeína apresenta efeito estimulante sobre o aumento da pressão arterial.

Como o chá verde, o chá branco também apresenta propriedade termogenica, o que aumenta o gasto calórico do organismo. E é por esse motivo que o chá branco é tão conhecido. Mas para que você obtenha alguns dos benefícios conferidos pelo chá branco, deve-se consumir entre cinco e seis xícaras de chá por dia.

 

O que precisa ficar muito claro é que o consumo de chá compreende alternativa complementar sobre a redução de peso. A prática regular do exercício físico, associado a uma alimentação equilibrada e adequada constituem as principais estratégias para o emagrecimento efetivo e saudável.

Diferenças entre o chá verde e o chá branco

CHÁ VERDE: As folhas da Camélia sinensis secam a sombra e depois são submetidas ao aquecimento em fornos apropriados para inativar as enzimas que provocam a oxidação. O processo mantém os princípios ativos da planta, além disso, o teor de cafeína (originada da oxidação) não é muito elevado. O sabor é bem característico e levemente amargo.

CHÁ BRANCO: Obtido dos brotos muito jovens da planta, é a versão menos processada de todas e, por essa razão, as propriedades seriam mais conservadas e potencializadas. Rico em tanino. Há quem defenda que seu sabor é o mais delicado e refrescante.

O chá branco por ser mais diurético do que o verde reduz o inchaço. O que dá uma impressão de perda de peso, só que o que aconteceu, foi que o organismo eliminou líquidos. O chá branco se destaca também pelo seu sabor que é mais doce e agradável. O poder antioxidante é outro fator que torna o chá branco melhor que o verde. Ele é colhido ainda broto, e não passa por etapas que eliminam parte dos antioxidantes naturais, o que não acontece com o chá verde.

Assim seu alto teor de flavonóides fica conservado, e atua na eliminação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelas doenças degenerativas. Confira abaixo os benefícios comprovados:

Auxilia na digestão;

É diurético;

Previne cáries;

Previne o envelhecimento precoce e doenças degenerativas;

Previne problemas cardiovasculares;

Protege a pele dos efeitos nocivos do sol;

Tem ação termogênica – o que acelera o metabolismo, portanto emagrece.

 

Propriedades:

 • Antioxidante;

 • Diurético;

 • Vasodilatador e Controlador da pressão arterial;

 • Estimula a queima calórica;

 • Aumenta a imunidade corporal;

 • Diminui níveis de colesterol (LDL);

 • Inibidor de alguns tipos de câncer, como o de próstata e o de estômago.

 • Protege a pele dos efeitos nocivos do sol, pois melhora o sistema de defesa das células contra os raios ultravioletas B (responsáveis pela vermelhidão). Com isso, diminui o risco de câncer de pele.

 • Age como um antigripal e anti-inflamatório.

 • Previne a formação de placas e cáries nos dentes.

Indicações:

 • Prevenir o envelhecimento cutâneo – Entre todos os chás é o mais rico em substâncias antioxidantes, nutrientes capazes de combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce das células.

 • Prevenir doenças cardíacas – Controla a pressão arterial e possui ação vasodilatadora, fortalecendo e aumentando a capacidade dos vasos sanguíneos. Além disso, o chá branco pode atuar na diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim que bloqueia as artérias), evitando problemas cardíacos, como aterosclerose e infarto.

 • Emagrecer – Acelera o metabolismo, estimulando a queima calórica.

 • Combater doenças imunológicas – Uma pesquisa americana da Universidade

 Pace, de Nova York, constatou que a bebida combate as bactérias causadoras da pneumonia e das cáries, além de aumentar a imunidade do corpo.

 • Prevenir o câncer – Recentes estudos feitos com ratos comprovaram sua eficiência em inibir mutações genéticas que poderiam culminar em câncer.

Concentração Usual:

 De 1,5g a 2,5g divididos em duas tomadas ao dia. Outras referências indicam que concentração de 300mg de 1 a 2 vezes ao dia garantem o efeito antioxidante do produto.

Precauções e contraindicações:

Assim como o chá-verde, vermelho e preto, altas quantidades de Chá Branco não devem ser administradas durante a gravidez e lactância, pois a cafeína contida nestes pode atravessar a barreira placentária e leite materno. Pacientes hipertensos, com úlceras gástricas, insônia e diabetes devem tomar cuidados antes de ingerir excessivas doses destes chás.

CHÁ VERDE - BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES

A plantação de "Camellia sinensis" da Gorreana (Ilha de São Miguel, nos Açores) tornou-se reconhecida pela sua elevada qualidade e é atualmente exportada para todo o mundo.

 Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.

 Muito popular na China e no Japão, há pouco tempo começou a ser consumido com maior frequência no ocidente, tradicional consumidor de chá preto, devido tanto a uma tendência orientalista, quanto às propriedades antioxidantes a ela atribuídas. No ocidente, é a partir de Portugal, mais exatamente na localidade da Gorreana, na ilha de São Miguel, Açores, que existe a mais antiga plantação de chá verde, na qual realiza a exportação de chá verde para todo o mundo.

 A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.

 História do chá verde

Até à invenção ocidental do chá preto na China, durante o século XVII, o chá não era dividido por cores, e era processado de maneira simples, a partir de folhas secas picadas, ou transformado em um bolo, comparável ao Pu-erh.

 Folhas secas e moídas de chá verde.

Originalmente da China, o chá foi levado ao Japão através de monges que viajavam entre os dois países. Curiosamente, o chá verde foi o único chá que se popularizou no Japão, mas foi de maneira única, tornando-se a bebida mais consumida do país, superando refrigerantes e bebidas alcoólicas.

O chá verde também é produzido em outros países da Ásia, inclusive em produtores tradicionais de chá preto, como Índia e Ceilão, mas com técnicas diferentes das japonesas.

Fora da Ásia, devido à imigração japonesa, o chá verde também é produzido no sudeste do Brasil, particularmente no estado de São Paulo. Embora existam marcas de qualidade reconhecida, é comum encontrar sob o nome de chá verde, compostos de plantas, incluindo o mate. Isso é devido à grande generalidade do termo chá no Brasil, que pode se referir a qualquer infusão, popularmente.

O Chá Verde é cultivado também no arquipélago dos Açores, mais propriamente na localidade da Gorreana, ilha de São Miguel, sendo cultivado e comercializado o de tipo "Hysson".

Conheça 12 verdades sobre o chá verde

Com ação antioxidante, ele protege o coração e acelera o metabolismo

O gosto dele é um pouco amargo, de fato, mas a ciência já provou que vale a pena fazer careta pelo monte de vantagem que o chá verde pode fazer pela sua saúde. "Ele contém quantidades consideráveis de manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2, nutrientes que são essenciais para o bom funcionamento do organismo", explica a nutricionista Daniela Jobst, de São Paulo.

A seguir, você descobre os benefícios e os cuidados na hora do consumo e também aprende como amenizar o gosto forte da planta.

 1. Chá de saquinho é menos eficiente

O chá verde é preparado a partir brotos e folhas de uma erva chamada Camellia sinensis."Basta colocar água para ferver e assim que começar a borbulhar, apagar o fogo e acrescentar a erva, deixando me infusão por três minutos".

Nesse processo, todas as propriedades das folhas da erva passam para a água. Já, quando o chá é feito com o saquinho industrializado, parte das propriedades se perdem, porque o pacotinho leva uma mistura com o caule da planta, com menos nutrientes

2. Existe a melhor hora para tomar o chá

Um cuidado para o consumo é o horário em que o chá verde é ingerido. "Assim como o café, ele não deve ser tomado logo após as refeições. A cafeína, presente nas folhas do chá, prejudica a absorção de ferro e vitamina C pelo organismo. Por isso, é preciso esperar pelo menos uma hora antes de consumir chá verde"

3. Acabe com o gosto amargo 

Uma solução para acabar com o sabor forte do chá é adicionar alguns outros ingredientes à receita. Uma boa dica é acrescentar duas colheres de sopa de mel, que deixará o chá com um sabor mais adocicado. Basta, após o preparo do chá, batê-lo no liquidificador com duas colheres de mel. Mas é preciso ter cuidado, já que o mel é bastante calórico e rico em açúcar.

Outra opção é bater o chá no liquidificador com frutas, como morango, amora, maçã verde, laranja e uva. Ou simplesmente adicionar as frutas, gotas de limão ou ervas mais suaves (como hortelã e capim cidreira) na hora da infusão.

 

4. Alerta para a cafeína

A ressalva para o consumo desse chá vai para as pessoas sensíveis à cafeína, substância presente em sua composição. Com efeito estimulante sobre o sistema nervoso, a cafeína pode causar dor de cabeça, agitação, irritação e aumento do ritmo cardíaco. "Pessoas sensíveis à substância podem sofrer com esses sintomas se ingerirem quantidades superiores a um litro por dia".  Quando comparado com outras bebidas quentes, o chá verde apresenta níveis menores desse componente ? são 3 mg para cada 50 ml. Compare a quantidade de cafeína contidas na mesma dose de:

Café: 25-50 mg

Capuccino: 25-50 mg

Chá preto: 10 mg

5. Acelera o metabolismo

O chá verde contém grandes quantidades de antioxidantes e outras substâncias, como a própria cafeína, que favorecem o gasto de energia pelo organismo. "São propriedades que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gorduras". De acordo com a nutricionista, a recomendação diária, nesse caso, varia de cinco xícaras a um litro. Mas para obter os resultados de perda de peso, o consumo deve levar no mínimo três meses seguidos. "A temperatura do chá não interfere no resultado, podendo ser quente ou fria"

6. Protege o coração

"O chá verde ajuda a proteger a saúde do coração, diminuindo as chances da formação de coágulos nas artérias, graças aos flavonoides que carrega". Os flavonoides também mantêm as artérias mais flexíveis, suavizando os impactos das constantes mudanças da pressão arterial. Para sentir esse efeito, é necessário consumir ao menos três xícaras da bebida por dia.

7. Bebida antienvelhecimento

Por ter um poderoso efeito antioxidante, o chá verde impede a ação dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce das células. "Nutrientes como carotenos, vitaminas C e E, presentes nas folhas, favorecem a elasticidade da pele e previnem as rugas".

8. Reduz o colesterol ruim

Um estudo feito pela Universidade do Paraná mostrou que pessoas que tomam chá verde têm mais chances de diminuir os níveis de colesterol ruim do sangue, o LDL, se comparadas  as pessoas que não consomem a bebida. Segundo o estudo, o chá verde sozinho não deve ser usado como medida para o controle do colesterol, mas deve ser um aliado de uma alimentação com baixo teor de gorduras saturadas e grande quantidade de vitaminas e minerais. 

9. Fortalece o sistema imunológico

O chá verde contém polifenois, vitaminas C, K, B1 e B2, manganês, potássio e ácido fólico. "Todas essas substâncias melhoram o funcionamento do sistema imunológico, prevenindo infecções, inflamações, cáries e muitas doenças causadas por vírus, bactérias ou fungos.

10. Protege contra o câncer

A prevenção contra o câncer é outro benefício do chá verde. "Além da catequina, um poderoso antioxidante que impede que a proliferação das células aconteça de maneira desregular, o chá verde é rico em bioflavonoides. Essas duas substâncias bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.Esse resultado foi observado em um estudo feito pela Universidade do Estado de Luisiana, nos Estados Unidos. Segundo os pesquisadores, pacientes diagnosticados com câncer de próstata que tomaram quatro cápsulas por dia de um ativo denominado Polifenol E - um montante equivalente a cerca de 10 xícaras de chá verde tiveram uma redução na proliferação de células cancerígenas em até 30%.

11. Afasta a depressão

Segundo um estudo publicado American Journal of Clinical Nutrition, pessoas que tomam chá verde com frequência estão 44% menos propensas a ter depressão. Essa propriedade está ligada ao aminoácido chamado theanina, encontrado no chá verde e que tem efeito tranquilizante. De acordo com os cientistas, é preciso tomar de três a quatro xícaras do chá diariamente para observar tal proteção.

12.Grupos que devem evitar o chá

O chá verde é um poderoso aliado da boa saúde. Mas, algumas pessoas devem consultar um médico antes de inclui-lo na dieta. "O uso do chá não é recomendado para gestantes, indivíduos com hipertensão, glaucoma e doenças psiquiátricas. Ele pode interagir com alguns remédios comumente ingeridos por esse grupo de pessoas" . Mas, como sempre, é preciso procurar um médico para analisar se o consumo é permitido.